תמצית כורכומה

כורכום (Curcuma Longa), הוא צמח רב -שנתי עשבוני קנה רוחב של משפחת הג'ינג'ר. כורכום הוא צמח עשבוני, הנתמך על ידי רפואה מודרנית ומסורתית כאחד, הוא יעילות עם תופעות לוואי שלמות, ללא תופעות לוואי, והוא אכיל.

תמצית כורכומההיא אבקה גבישית צהובה כתומה עם טעם מעט מרה והיא אינה מסיסה במים. הוא משמש בעיקר לצביעה של מוצרי צביעה כמו מוצרי נקניק, מזון משומר ורטבים בייצור מזון. מחקרים רפואיים מראים כי לכורכומין יש את ההשפעות של הורדת שומן בדם, אנטי דלקתי, כולרטי ואנטי-חמצון.

1. תמצית הכורכום יכולה לשמש כחומר צביעה של מזון טבעי עם אבקת צביעה חזקה, עמידות בחום טובה ועמידות לאור טובה.

2. ניתן להשתמש בכורכומין כדי להוריד את השומנים בדם ואנטי-יתר לחץ דם.

3. לכורכומין יש ניקוי רעלים והשפעות כוללות.

4. יש לו השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות.

5. יש לזה את היכולת להפסיק את ההיריון.

כורכומין יכול לשמש כתוסף מזון, מחוון כימי ושדה רפואי.

כורכומין נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כפיגמנט טבעי נפוץ במשך זמן רב ומשמש בעיקר לצביעת מזון משומר, מוצרי נקניק ורטבים, וכמות השימוש בו נקבעת על פי צרכי הייצור הרגילים. צורת המוצר של המזון הפונקציונלי המכיל כורכומין כמרכיב העיקרי עשויה להיות מזון כללי או צורה שאינה מזון כמו קפסולה, גלולה או טבליה. לצורות מזון כלליות, ניתן לשקול כמה מאכלים צהובים כמו מאפים, ממתקים ומשקאות.

לכורכומין יש גם השפעה אנטיספטי. נכון לעכשיו, כורכומין נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כתיבול ופיגמנט בבית ומחוצה לה. באירופה מימי הביניים, הכורכום יכול להחליף זעפרן יקר, אוכל קארי מסורתי שהוא הכרחי בחיים ההודים, רולדה נפוצה במזרח התיכון, תבלין נפוץ של כלים פרסיים ותאילנדים, ופיגמנט נפוץ ברוטב חרדל. הכורכומין המשמש לצביעת מזון מחולק בעיקר לארבע קטגוריות: שמן כורכום מפוזר במים, כורכום מפוזר במים, כורכומין מטוהר בשמן ואבקת כורכום מטוהרת.

אנו מציעים את אבקת תמצית הכורכומה הטובה ביותר במחיר התחרותי ביותר. ותמצית הכורכום בתפזורת ואבקת סיטונאות נבדקה במעבדה ואומתו הן לטוהר המוצר והן על זהותם.

מה שכן, אנו מספקים כורכומינואידים בסדר גס או בסיטונאות בהתאם לצורך שלך.

תגיות פופולריות: תמצית כורכומה, יצרני תמציות כורכומה, ספקים, מפעל